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2014年5月2日 あいつのらーめん かたぐるま レセプション営業

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この日の晩、俺のらーめん あっぱれ屋で修行された上嶋さんがあっぱれ屋の店舗を借りて、新たにオープンされる、『あいつのらーめん かたぐるま』のオープン前のレセプション営業をされる情報を聞き、集まりの前日に前のりして、ちょっくらと食べて来ました☆

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夜の8時頃でも席待ちの状態で、あっぱれ系としては貴重な夜営業なので
皆さん、情報を嗅ぎ付けて訪れているみたいです♪

こくとんラーメンの大盛りで注文。

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あっぱれ屋のDNAを着実に受け継がれている一杯で
味に関しては自分が細かく書かなくても
画像だけでもその美味しさが伝わりますね。

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上嶋さんご夫妻もまだ慣れていないので、緊張された中での営業でしたが
これからの期待と希望に満ち溢れた美味しい一杯でした
新しくお店がオープンした時にはお邪魔させて頂こうと思います♪。

「あいつのラーメン かたぐるま」

今月下旬にオープン予定

京都市下京区西七条八反田町77 ガーディアン青山1Fにて
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2014年4月27日 萬來亭 ラーメン大&ライス小

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この日、いつもの仲間で八事のベトナム料理のランチバイキングを楽しみ
映画鑑賞し、その後、解散した後に緑区の萬來亭に訪問。

横浜家系のお店で、数年前にちゃいさんと訪問した時は
デカ盛りを食べた後だったので一杯一杯の状態だったような・・・w

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基本の豚骨醤油のラーメンの大¥750とライスの並¥120を注文。
スープは濃い目、麺の固さは固めでコール。

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注文から素早く運ばれて来て、家系の特徴である
海苔、うずらの玉子、ほうれん草のトッピング。

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スープは臭みの無い、マイルドな豚骨スープで
万人受けしやすい、美味しい豚骨醤油で油の重さもないですね。
味を濃いめにしたので、少し醤油の辛さが目立つかな。。。

麺は中麺から太麺の間ほどで、固めのコールで好みの固さ。
スープとの絡みや全体のバランスも良くて
過去に数回程度しか家系を食べた事がないですが
また来てもいいな!と思える、家系のお店だと思います♪。

『お店の情報』

【店舗名】萬来亭   【所在地】愛知県名古屋市緑区作の山町230番地 メゾン作の山1F

【TEL】052-892-1110   【営業時間】[火~土] 11:30~14:00  18:00~23:00(L.O)

[日・祝] 11:30~14:00 18:00~22:00(L.O)

【定休日】月曜・第2日曜日 【駐車場】有
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