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2014年4月19日 中華そば・閃 限定 薄口醤油の背油らーめn

P4192800_01.jpg

地下鉄であびこまで移動し、一週間ぶりに中華そば閃さんに訪問。

店主さんが先週に訪れた事を覚えて頂いていて、とある身内ネタについて聞かれましたが(笑)。

店内に何とも言えない微妙~な空気が漂ったので自分なりに説明するも。。。
2人とも『うーん( ̄▽ ̄;)』という表情でした。

P4192801_01.jpg


話が脱線しましたが、前回食べ損なった限定の薄口醤油の背油らーめんを注文。

P4192802.jpg
P4192804_01.jpg


喜多方らーめんをイメージして作られた一品だそうですが
背油のしつこさが無く、醤油の塩辛さも無く、すっきりした味わいで
数年前に食べた、本場の喜多方らーめんと比べても
全然遜色の無い、もう一度食べたい!と思う一杯でした♪

多加水の平打ち麺もいい感じで
今後の限定や他のメニューも食わねばいけませんね( ̄▽ ̄)


『お店の情報』

【店舗名】中華そば・閃  【所在地】大阪府大阪市住吉区苅田7-6-15

【TEL】06-6608-5001   【営業時間】11:30~14:30 18:00~22:00 ※スープが無くなり次第終了

【定休日】月曜日 【駐車場】無
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